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泡椒凤爪
——幸福的定义
在四川吃过后一直忘不了那味道,在外面买的又不卫生,自己做的干净卫生吃得放心
普通
煮
微辣
十分钟
主料
凤爪
适量
泡椒水
适量
辅料
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
泡椒凤爪的做法步骤
1.
市场鸡爪买回来洗干净把指甲去掉,切两半入味
2.
想辣一点就把泡椒水里面的泡椒切两半不切也可以
3.
把所以调料跟鸡爪放电饭煲煮熟(水开了没血水六分钟OK了)
4.
洗干净的玻璃瓶把泡椒水和泡椒放进去,放点盐跟白醋
5.
把用水泡凉的鸡爪放进泡椒水里,泡上五六个小时就可以吃了想入味点就两三天
小窍门&温馨提示
凤爪别煮太久十分钟就够了,煮好就用自来水冲
分类:
热菜
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