榨菜青椒肉丝

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榨菜青椒肉丝

青椒榨菜肉丝，一道家常小菜，吃饭喝粥的绝配。我想大部分人都吃过这道菜吧，哈哈。没胃口的时候，懒得做菜的时候，冰箱里快空了的时候，这道菜往往会来救急，而且很下饭哦。

食材明细

主料

辅料

青椒3个

配料

榨菜青椒肉丝的做法步骤

1.袋装榨菜洗净沥干
2.青椒切丝
3.瘦肉切丝
4.准备适量葱末与姜丝
5.将瘦肉丝用少许生抽与盐腌10分钟入味
6.锅内油热后下肉丝滑炒开至变色
7.然后下榨菜丝翻炒几下
8.接着倒入青椒丝一起翻炒均匀，适量加点点盐
9.最后撒葱花起锅

小窍门&温馨提示

瘦肉丝腌一下会入味很多；当肉丝下锅后不久，青椒与榨菜丝翻炒几下便可

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