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家常猪肉饼
巧克小力
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在美天收藏了好多食谱,但还是第一次自己发食谱,有啥不足之处还请大家多多包涵哈~
简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
鸡蛋
1个
辅料
笋
适量
葱
适量
配料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
食用油
适量
水
适量
家常猪肉饼的做法步骤
1.
将面粉加适量水和成面团,盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎,加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。
2.
将适量面团擀成圆形,并切一条半径, 在半径边上四分之一留空,在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。
3.
将没铺肉馅的面片朝左折,边缘按压紧,再将折过的这面朝下折,边缘压紧,最后将左边面饼朝右折,将所有缝都压紧。
4.
包好的样子。
5.
锅烧热,加适量油,将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水,盖上锅盖烧。待水烧干,肉饼底变脆便烧好啦。
6.
看看成品。
7.
外脆里嫩,很好吃哈。
分类:
主食
家常菜
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