西红柿炖牛腩

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  1.牛腩切成小小的块。
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  2.牛腩用热水焯一遍。
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  3.并用热水冲洗干净。
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  4.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
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  5.葱 姜 大料 桂皮  备用。
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  6.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
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  7.锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
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  8.放入西红柿。
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  9.放入土豆丁。
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  10.待西红柿炒碎以后放入牛腩。
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  11.加入番茄酱炒匀。
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  12.加入热水。
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  13.转入汤锅，烧开，改小火。
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  14.放入大葱、姜、大料、桂皮。
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  15.小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
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  16.最后加盐调味出锅啦。

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