小炒牛肉

眉儿

小炒牛肉

主料

牛里脊适量

辅料

配料

小炒牛肉的做法步骤

1.原料牛里脊、元葱、尖椒。
2.将牛里脊横着切丝，尖椒、元葱切小块。
3.将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。
4.炒锅烧热加入植物油，放入牛肉煸炒。
5.煸炒至牛肉变色，约7分熟。
6.加入元葱、尖椒继续煸炒。
7.最后加入盐，鸡精煸炒均匀即可。
8.美味如此简单。

分类：私房菜儿童川菜冬季食谱晚餐酒席

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