粉蒸肉

1.五花肉切成0.3厘米厚的片

2.加入甜酱，豆腐乳水，姜葱蒜，料酒，辣椒油（害怕太辣加色拉油也可）

3.搅拌均匀，放半小时让肉片更入味

4.碗底抹一层糖色（没有也没关系，糖色就是我糖醋排骨里面提到的炒冰糖加水的东东）一片一片排列在蒸碗里。其他容器也可行肉随便放碗里也行

5.把豌豆放刚才拌肉的碗里，加些葱蒜盐，2勺色拉油适量米粉搅拌均匀

6.把豌豆放在肉片上准备上笼蒸

7.大火蒸！冷水开水蒸都一样，反正是水开后蒸50到一小时都可。

8.蒸熟后扣入盘中即可

9.我家的蒸肉是辣味滴，色泽红亮，豌豆清香，真滴很好吃哦！

10.豌豆粉蒸肉大功告成，简单易做肥而不腻