免烤花生酱芝士蛋糕

1.把饼干放入食物处理机内打成非常细小颗粒。

2.加入融化的黄油和1汤勺牛奶，继续搅拌融合。

3.把饼干屑倒入直径20cm的活底塔模（其它模具也可以）。用手指轻轻的推饼干屑，直到整个模具底部都被覆盖。放入预热到180度的烤，烤制15分钟。拿出后待凉。

4.在一小煮锅内，用小火融化花生酱，牛奶，搅拌至完全融合。离火后，待凉。

5.室温的奶油奶酪和糖一起打发至顺滑。

6.加入花生酱糊，搅拌均匀。

7.把做好的花生酱内陷倒入完全放凉的饼干底，刮至表面平整。

8.用锡纸包裹完成的芝士蛋糕，放入冰箱，冷藏至少三小时，直到内陷冻住为止。食用前，隔水融化黑巧克力，放入一保鲜袋内，剪去一小角，挤压画线，进行装饰，放入冰箱冷却15分钟。待巧克力变硬，即可切块享用。