家庭制作鱼香肉丝（简易版）

• 
  1.到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。
• 
  2.将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。
• 
  3.将锅烧热倒入适量色拉油。
• 
  4.将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。
• 
  5.将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。
• 
  6.再将锅烧热倒入适量色拉油。
• 
  7.先将姜丝倒入煸炒出香味。
• 
  8.加入青椒丝继续煸炒。
• 
  9.再加入黑木耳丝继续煸炒。
• 
  10.倒入笋丝继续煸炒。
• 
  11.最后倒入猪肉丝煸炒。
• 
  12.取一袋鱼香肉丝调料包倒入。
• 
  13.所有食材一起煸炒上色。
• 
  14.一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！

小窍门&温馨提示