家常豆腐

1.豆腐切三角片,木耳泡发好,青椒去籽(这样不辣,小朋友也可以吃).蒜,葱切好备用.

2.先装豆腐下锅煎

3.豆腐先下锅煎

4.煎得两面黄黄的就可以起锅备用了。

5.这道菜要用点动物油才会更香哦，下几片肥猪肉炸油。

6.下蒜，葱头，豆瓣酱炒香

7.再下煎好的豆腐，木耳和青椒

8.翻炒几下后再加少许水，盖锅盖闷一小会儿

9.最后倒入少许生抽，料酒和盐翻炒匀。再倒少许地瓜粉勾芡起锅.