红烧牛肉的做法步骤
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1.牛肉提前 泡水三小时,把血都泡出来
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2.然后在切一块一块的
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3.锅里放油烧热
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4.转小火加入碎冰糖慢慢炒
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5.把糖炒化冒泡
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6.倒入切好的牛肉丁大火少染色
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7.炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了
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8..加两勺子生抽一勺子老抽
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9.加警葱 姜片还有一勺子盐不停的翻炒
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10.加入两小碗火大火烧
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11.大火烧开后转小火煮40分钟
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12.土豆胡萝卜切丁
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13.倒入切好的土豆 胡萝卜丁一起煮
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14.火煮开
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15.倒入闷锅里开小火煮闷个三小时
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16.三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁
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17.加入鸡精出盘了,红烧牛肉出来了