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灌汤小笼包

灌汤小笼包

河南开封的灌汤包非常有名气,尤其是第一楼的灌汤包更名声在外,店内常常人满为患,一座难求。虽然人家有密不外传的配方,但是大致的方法都差不多,只是配料上有差异。自己在家做,做不出第一楼那样的,但是根据自己的烹饪经验,调制出来的馅料味道也是很不错的,而且咬一口也是汤汁爆出。一样的很好吃的哦。

主料
辅料
配料

灌汤小笼包的做法步骤

小窍门&温馨提示

调馅时葱要最后放,而且不要过度搅拌,否则就会有臭葱味的。
分类: 主食 面食 家常菜 儿童 老人 早餐 包子 本帮菜 晚餐
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