洋葱拌鸡爪

火镀红叶

洋葱拌鸡爪

洋葱拌鸡爪是一款凉拌菜式，调味料种类与用量都不多，不是重口味，清淡型的，自觉非常可口，多吃也不腻。

主料

辅料

洋葱拌鸡爪的做法步骤

1.备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝
2.烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起
3.用水把鸡爪冲凉
4.再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉
5.把所有调味料混合待用
6.另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下
7.投下葱、朝天椒、香菜，关火待用
8.捞起凉鸡爪，拌入调味汁
9.把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好
10.用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取

分类：凉菜家常菜老人宵夜夏季食谱午餐晚餐学生

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