夏日泡椒凤爪

1.凤爪去尾端不放，加入姜，开水下锅，煮8分钟。煮好的凤爪捞出，入冰水泡10分钟。

2.所有配料切小丁备用。

3.容器中，底面铺一层配料，接着铺凤爪，上面再铺一层配料。加入糖和盐调味。

4.加入泡菜水浸泡，入冰箱，一个晚上就OK啦。