【金虫草当归炖鸭】

舞之灵

【金虫草当归炖鸭】

金虫草即虫草花，子实体。煲汤、煮粥都很好的。具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。

主料

鸭肉适量

辅料

金虫草当归炖鸭的做法步骤

1.将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫
2.金虫草清洗干净即可
3.将所有材料放入电压力锅中
4.加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟、打开加点盐和鸡精（不加也成）即可，炖出来的汤色泽金黄，美味可口!

小窍门&温馨提示

舞语：

1、给孩子和老人食用的汤，当归不要放太多，一片即可

2、放香叶可以让汤品味道更香

3、如果你的金虫草品质较好的话，只要像舞这样清洗下即可，不要再浸泡了哈

分类：热菜家常菜常见菜式老人午餐酒席

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