红烧鲅鱼

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红烧鲅鱼

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

红烧鲅鱼的做法步骤

1.鲅鱼2块。
2.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
3.锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
4.炸好的鲅鱼。
5.葱切段，姜切片，八角一个。
6.锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
7.倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。
8.放入鲅鱼。
9.加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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