土豆焖排骨

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土豆焖排骨

食材明细

主料

土豆个
排骨适量
干葱头适量

辅料

土豆焖排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥干水用生抽、老抽、盐、糖、米酒、生粉、油腌一会儿，土豆切块备用。
2.生菜灼水后铺在碗底备用。
3.起油锅爆香姜、葱、蒜。
4.倒入排骨翻炒至断生。
5.倒入土豆块一起翻炒均匀。
6.加入适量水大火煮沸，中火焖煮十分钟。
7.焖至土豆软稔即可大火收汁，加入盐、蚝油、少许糖调味。
8.待汁收得差不多时加入香菜。
9.翻炒均匀即可上碟。（汁要多留一点）

分类：热菜家常菜老人冬季食谱晚餐工作餐

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