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重庆小面
小确幸、
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简单
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
空心菜
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
重庆小面的做法步骤
1.
碗中加入3匙盐、1匙味精、半匙醋、2匙酱油、1匙半辣椒油和滚水调成面汤;
2.
热锅热油,加入蒜末、辣椒末和花椒炒香;
3.
在面汤中加入炒香的蒜末、辣椒末和花椒;
4.
将空心菜下入滚水中烫熟;
5.
将烫熟的空心菜放入面汤中;
6.
将面条下入滚水中煮熟;
7.
将煮熟的面条放入面汤中。
分类:
小吃
面条
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