秘制凤爪

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秘制凤爪

这款鸡爪富含丰富的胶原蛋白。酱汁都是粘粘的。
冷了的话可以进微波炉叮一下，感觉更加美味了哈哈。

主料

鸡爪7只

辅料

秘制凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净从中间切一分为二
2.蒜头刨皮切碎
3.加入盐，糖，酱油，泡椒，和一点泡椒水，少量老抽提色。
4.搅拌均匀后加入适量水，没过鸡爪再多一点。大火烧开，转小火煮。
5.鸡爪煮熟透后开大火收汁。
6.关火装盘。

小窍门&温馨提示

1、选择一个耐热的锅
2、老抽是提色，不用加太多。
3、泡椒水一点点就行不用多。

分类：私房菜

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