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【快手菜】凉拌豆腐皮
蜜乐桃
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5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐皮
一卷
香菜
一小把
辅料
盐
适量
苹果醋
适量
糖
适量
油炸辣椒粉
适量
鸡精
适量
凉拌豆腐皮的做法步骤
1.
豆腐皮切丝,香菜切末
2.
锅内煮水,水开后将豆腐丝放入焯一下,一两分钟即可。这一步很重要,可以去除豆腥味,豆腐丝还会变柔软。
3.
豆腐丝放凉后,加入香菜,盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末,抓匀。口味根据自己喜好边拌变调整。
分类:
凉菜
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