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凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

今天周四,和儿子约好送饭的日子,儿子今年高三,为了让他吃好,我决定送饭给他,人家说只要每周二、四、六的中午送就行了,这样也好,我不用那么忙活,不送饭的日子还可以做做面包。午饭给他两个菜,一个小凉菜一个炒菜,小凉菜就拌个豆腐皮吧,虽然是小凉菜但是为了让他多吃菜我就多加了几种蔬菜,比如胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒另外还给他一个海参,拌好的小凉菜真是酸酸甜甜的还有些许的辣,味道不错那小子肯定喜欢。

主料
辅料
配料

凉拌豆腐皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,豆腐皮最好先放沸水中煮一下,然后洗净吃着卫生。



2,花生豆最后放,时间久了不脆了,用蒜泥拌着吃更好,儿子在学校不让放蒜怕嘴里有味道,我放了少许的辣椒酱,自制的。
分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 快餐
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