抹茶慕斯蛋糕

1.戚风蛋糕切成两片，再切去一圈的边

2.酸奶倒入吉利丁粉隔热水溶化

3.奶油隔冰水打至6分发，倒入酸奶吉利粉溶液混合均匀，慕斯糊就做好了

4.蛋糕模底部放入一片蛋糕

5.倒入一半慕斯糊

6.再放上一片蛋糕

7.倒入另外一半慕斯糊，晃动一下，让表面平滑，放入冰箱冷藏一夜

8.用油纸剪一个合适6寸戚风大小的花型

9.冰好脱模

10.铺上油纸花

11.筛上一层抺茶粉

12.拿掉油纸花，好了

13.切一块，超赞