番茄丝瓜炒蛋

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  1.准备好原材料；
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  2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀；
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  3.烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液；
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  4.鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用；
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  5.再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒；
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  6.番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；
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  7.加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；
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  8.再加入炒好的鸡蛋翻炒；
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  9.最后放入适量的盐和胡椒粉调味；
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  10.盛入盘中。

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