生煎包

1.韭菜洗净沥干水分切碎

2.鸡蛋一个打散，锅内放入适量的油炒散鸡蛋

3.鸡蛋凉透后切碎，虾皮用水泡一会沥干水分加入韭菜馅内，加入适量的盐，十三香，食用油调匀

4.面粉加入适量的水和成面团，放一边饷一会

5.面团饷好后搓成长条切成剂子，擀为面皮

6.包成小包子

7.平底锅内刷一层油，放入包好的包子煎至底部微黄，取一碗水加入一汤匙面粉混成面粉水，倒入平底锅内，盖上锅盖小火慢煎

8.煎熟的包子倒扣在盘子里，吃的时候随个人口味蘸调料