带豆拌茄子

花鱼儿

带豆拌茄子

主料

辅料

带豆拌茄子的做法步骤

1.食材：茄子（已蒸熟）、带豆（已摘洗）、蒜末、剁椒
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.用凉水过凉。
4.将已蒸熟的茄子撕成条放入大碗中。
5.接着，合入过凉好的带豆。
6.然后，搁入适量的蒜末和适量的剁椒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的芝麻油。
11.调味拌匀，即可。

分类：凉菜

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