酱牛肉

1.牛肉洗净，加酱油、醋、花椒、糖、姜片腌制；

2.腌好的牛肉放入高压锅中，加盐，香料粉（八角、山奈、香叶），上汽后20分钟即可。

3.牛肉取出切片装盘。