什锦豆瓣酱

1.食材：茭白（已剥壳清洗）、香干、鸡翅尖（已清洗焯熟）、鸡爪（已清洗焯熟）、花生米（已煮熟）、豆瓣酱

2.将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。

3.将香干放在案板上切成丁，待用。

4.将已焯熟的鸡翅尖放在案板上剁成小块，待用。

5.将已焯熟的鸡爪放在案板上剁成小块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、香干和已煮熟的花生米翻炒翻炒。

7.接着，合入剁好的鸡爪和鸡翅尖，加入一些清水煮开。

8.然后，搁入2勺豆瓣酱和1勺韩式辣椒酱。

9.翻动一下，煮开。

10.最后，加适量的白糖。

11.加适量的鸡精。

12.调味翻匀，即成。