红豆酥

蘑菇_李

红豆酥

快到中秋节了，先拿红豆酥来练练手，用了凤梨酥的酥皮方法，成品非常好吃，香味十足

主料

辅料

红豆酥的做法步骤

1.黄油室温软化加入糖分打发
2.打发好的黄油分次加入全蛋液
3.打成蓬松的羽毛状
4.筛入低粉和奶粉
5.翻拌成团，不要过分搅拌以免起筋
6.将翻拌好的面团分成小份，红豆馅也分成同等的份数
7.取一小团面团按扁，包入红豆馅，慢慢的收好口
8.放入模具内压出形状依次做好所有的红豆酥
9.烤盘内扑上油纸，连同红豆酥一起放入烤箱，175度，15分钟左右，烤到表面金黄即可。

小窍门&温馨提示

烤好后密封放置4个小时以后再食用，口感更佳。

分类：小吃

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