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抹茶蛋糕
落溪尘埃
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普通面粉和淀粉替代低筋粉也一样好吃哦
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖
10克(蛋黄)
普通面粉
34克
淀粉
8克
油
20克
牛奶
20克
辅料
抹茶粉
7克
柠檬汁
几滴
猕猴桃
1个
抹茶蛋糕的做法步骤
1.
称好粉
2.
粉过筛,加油、奶、蛋黄,打成糊
3.
蛋白加柠檬汁打发,分三次加糖
4.
取三分之一蛋白加入面糊
5.
面糊加入蛋白,小心翻匀
6.
倒入烤盘,震出气泡,135度烤20分
7.
裱花随意,可以加各种水果
小窍门&温馨提示
抹茶粉可用可可粉或咖啡粉,味道也超好哦。
分类:
烘焙
下午茶
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