菜谱
搜索
烤箱版豆豉烤鱼
江南烟雨雾朦胧
发布
很喜欢烤鱼,就先买了条回来尝试了下,味道还不错~很鲜美~
初级
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鲫鱼
1条
胡萝卜
适量
土豆
1个
洋葱
适量
黄瓜
半根
辅料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
黑胡椒
适量
花椒
适量
油豆豉
适量
蒜瓣
2片
姜片
2片
豆豉烤鱼的做法步骤
1.
把鱼洗干净,花刀后用适量料酒、花椒、姜、盐、蒜瓣、黑胡椒把鱼腌制20分钟
2.
把鱼表面用纸吸去水分,入烤箱前在表面均匀刷上蜂蜜,入烤箱上下火170°烤8分钟
3.
在烤鱼的同时,把各类爱吃的蔬菜洗好,切好
4.
把蔬菜材料入锅,倒入适量油,加入适量盐、糖、豆豉、干辣椒、花椒等翻炒7成熟
5.
把一面烤好的鱼拿出来翻面,再刷上蜂蜜继续烤5分钟。
6.
然后把炒好的蔬菜放入烤好的鱼身上,淋上调好的汤汁(适量酱油、蚝油、盐、糖、味精、黑胡椒)再次入烤箱180°烤10分钟即可,最后撒上香菜~
小窍门&温馨提示
1、根据各自烤箱的温度进行烤制,烤鱼也可以直接放烤架上烤,皮更脆,放烤盘烤鱼肉比较嫩。
2、用柠檬汁烤鱼味道也不错,大家可以试试
分类:
烧烤
家常菜
烤箱菜
查看全部(共6步)
豆豉烤鱼的更多做法
更多做法
香辣豆豉烤鱼
豆豉烤鱼家常做法
万州烤鱼
豆豉烤鱼
豆豉香辣烤鱼
豆豉香辣烤鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烤羊肉串
烤土豆
椒盐虾
烤肠
烤串
烤肉串
酱肉
烤羊腿
烤羊肉
脆皮烤鸡
风琴土豆
烤金针菇
烤薯角
微波烤红薯
烤猪肉串
香烤鸡翅根
美食天下首页