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酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】

酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】

PAPA在外带回来一大堆茄子,三种颜色的;

还有一堆辣椒,又长又尖的那种。

我当时就馋了。。。

PAPA在当晚就炒了些辣椒做开胃菜。

肉末烧三茄,

我挑了三个不同颜色的,

结果出来颜色没差。

味道的确很下饭!

我做的茄子不是鱼香,是酱香的!

酱烧的茄子,好下饭,不解释。

开动咯。。。

主料
辅料

肉末烧三茄的做法步骤

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】

1.勾芡汁的淀粉水不能一次放太多。我是准备半碗,我没有完全放了。边入淀粉水边搅拌,汤汁浓稠即可。

2.酱烧菜,酱汁味浓,我放的盐大大减少。反而要放少许糖去中和。
分类: 热菜 家常菜
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