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南瓜青椒肉丝

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南瓜青椒肉丝

食材明细

主料

辅料

南瓜青椒肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒南瓜丝要选用这种小青嫩南瓜,这样炒出来的丝很脆嫩,不会糊;
2.肉丝在腌制时放入一般调味料的同时加入少许油,这样炒肉丝不仅嫩而且入锅很快能散;
3.炒制时先爆香大蒜碎粒后放入肉丝,肉丝煸炒变色后下入南瓜丝和青椒丝一起翻炒,时间不宜过长,微微发软后就可以加入盐等调味即可。
分类: 热菜 家常菜
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