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小白菜蘑菇素蒸包
七月向日葵l
小白菜蘑菇素蒸包
初级
蒸
原味
二十分钟
主料
小白菜
两把
小蘑菇
适量
木耳
7朵
鸡蛋
4颗
粉条
适量
豆腐
1块
面粉
两碗
辅料
大葱
1颗
老抽
适量
十三香
适量
香油
适量
小白菜蘑菇素蒸包的做法步骤
1.
准备所有材料、发酵粉提前发上面。
2.
油锅炒鸡蛋,多放些油。因为后续拌馅儿
3.
各种材料剁碎放入晾凉的鸡蛋里
4.
放入盐、十三香、少量的老抽,搅拌均匀。
5.
切好剂子,杆皮
6.
包成包子。再发10分钟。
7.
上锅蒸20分钟
8.
包子出锅了。
9.
包子成品
小窍门&温馨提示
面稍微软一点,包的时候好包,我发的面有点硬。因为素馅的,又是晚上吃。所以没有放生姜。白天吃的话可以剁一些生姜末放进去。做了辣椒蒜末沾料,时间仓促,也没有拍照片。以后作为一个亮点,会发出来辣椒蘸料的详细制作过程。
第一次发菜谱,没什么经验。上传了开始发现,照片拍的也不行,用量也写不清楚。以后自我改进。希望大家多提意见。
分类:
主食
面食
家常菜
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