凉拌豆干

1.主料：豆干
辅料：黄瓜、香葱
调味：干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

2.香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

3.豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水。

4.黄瓜洗净略拍两下，切成段。

5.所有食材放入容器，调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。