焗肉丸子

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焗肉丸子

孩子们的成长需要补充营养，虽然只是简单制作的肉丸子，但却营养美味~希望孩子们健康快乐！

主料

辅料

焗肉丸子的做法步骤

1.肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清，再加小半匙豆瓣酱拌匀；
2.搅拌上劲；
3.洋葱切小块；芹菜切段；
4.葱切段，姜切片，蒜切片；
5.拌好的肉馅用虎口挤出做成大小相当的肉末丸子；
6.小锅中加点油，放入葱姜蒜炒一下出香味；
7.加入洋葱、芹菜炒均匀摊开；
8.摆上丸子加盖子焗12分钟；8、
9.放上香菜段，洒点料酒，再焖2-3分即可。
10.拌匀了吃也好味哦~

小窍门&温馨提示

肉馅类也可以用鱼肉等，或加上虾肉~
如果怕烧焦可加一点儿水；
丸子做的大一些的话需要调整时间。

分类：热菜家常菜

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