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家常菜-----韭菜炒蛋
小惠子
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这是道很普通的家常菜,不过韭菜味道确实很香,人们不仅用韭菜来做菜,而且可以做韭菜面饼,饺子馅料等,是大家可喜欢的菜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
韭菜
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
韭菜炒蛋的做法步骤
1.
食材准备。
2.
韭菜洗净,切段。
3.
鸡蛋磕入碗中,加入盐打匀。
4.
锅热油,放入蛋液。
5.
炒至结块,剁成小块,待用。
6.
另起油锅,油热后,放入韭菜煸炒,放盐。
7.
快速煸炒后,放入炒好鸡蛋,翻炒均匀,炒至一会儿。
8.
最后撒入鸡精,翻匀出锅上桌。
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