家常菜-----韭菜炒蛋

小惠子

家常菜-----韭菜炒蛋

这是道很普通的家常菜，不过韭菜味道确实很香，人们不仅用韭菜来做菜，而且可以做韭菜面饼，饺子馅料等，是大家可喜欢的菜。

主料

韭菜适量

辅料

鸡蛋适量

配料

韭菜炒蛋的做法步骤

1.食材准备。
2.韭菜洗净，切段。
3.鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
4.锅热油，放入蛋液。
5.炒至结块，剁成小块，待用。
6.另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。
7.快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。
8.最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。

分类：素菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

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