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番茄土豆炖牛肉
和宝儿一起长大
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非常好吃的炖牛肉,很简单的,试试吧!
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛肉
800克
番茄
2个
番茄酱
适量
生抽
适量
油
适量
辅料
土豆
一个
洋葱
一个
蚝油
适量
香料
适量
盐
适量
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
1.
牛肉焯水,洗净,切好块,备用
2.
准备好所有配菜,番茄,洋葱切好,各种调料准备好。
3.
起油锅,先爆香洋葱,变软后放入番茄,炒出汁水。
4.
再加入牛肉,翻炒均匀后,再加入准备好的调料,番茄酱,蚝油,料酒,生抽,葱姜蒜,没过肉的清水,各种香料,大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5.
再加入切块的土豆,适量盐,再炖20分钟左右即可。
6.
最后装盘,点缀上香菜,即可。
小窍门&温馨提示
牛肉最好选牛腱,并且现吃现买,不要放冰箱冷冻,口感会变的。
分类:
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