香煎鲳鱼

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香煎鲳鱼

平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃，今天换一种吃法，香煎鲳鱼。做法比较简单，味道鲜美，而且吃着香酥可口。

主料

鲳鱼2条

辅料

面粉适量

配料

香煎鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。
2.洗净后去掉内脏。
3.切成条状加料酒、盐腌制10分钟。
4.每条均匀裹上面粉。
5.锅里放少许油，放入裹了面粉的鱼条。
6.中小火煎制。
7.煎到两面金黄即可。
8.出锅装盘，即可享用。

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

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