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香菇肉末豆腐
静妮
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简单
焖
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
1大块
辅料
香菇
2朵
猪肉
小块
配料
油
2勺
辣椒酱
半勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
水
适量
香菇肉末豆腐的做法步骤
1.
豆腐切丁, 猪肉剁末 ,香菇洗净切碎,姜蒜切碎,葱切花。
2.
热锅加稍多的油,烧8成热加肉末翻炒变色。
3.
加姜蒜爆香。
4.
加半勺辣椒酱炒出红油。
5.
加香菇翻炒出香菇味儿。
6.
加豆腐、少量盐翻炒均匀。
7.
加适量水大火煮2分钟。
8.
调汁:淀粉、生抽、鸡精调成汁。
9.
淋汁快速翻炒,撒葱花拌匀即可。
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