猪扒焖栗子

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猪扒焖栗子

秋风起，桂花香，俗话说“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好时节！

食材明细

主料

辅料

猪扒焖栗子的做法步骤

1.猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。（调料按个人口味调配）
2.栗子去壳去皮洗净备用。
3.蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。
4.平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。
5.锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。
6.倒入栗子翻炒几下。
7.加入一碗清水。
8.调入酱油。
9.倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。
10.装盘即可享用。

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