培根土豆浓汤

我在等风

培根土豆浓汤

我们这已经连续好几天的阴雨天，老人总爱说“一场秋雨一场寒”，最高温度也一直徘徊在10度左右，看来马上又将迎来长达半年的冬季。窗外的雨淅淅沥沥的下着，深秋里的瑟瑟冷风让人不禁寒颤，一碗暖汤或许是对家人最好的关怀。为冬季暖胃做好准备，开启暖汤模式~

主料

辅料

黑胡椒碎适量

培根土豆浓汤的做法步骤

1.土豆去皮。洋葱，土豆切小块。葱白，蒜切碎
2.锅中加入黄油
3.溶化后加入土豆，洋葱，葱白和蒜翻炒2分钟
4.洋葱变色前加入高汤中，煮开后中火继续煮20分钟
5.培根切成小块
6.锅中加少许橄榄油，把培根煎脆
7.汤煮好后，用手持搅拌器搅成糊（或者晾凉用搅拌机搅打也可以）。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中，配以香脆的培根就完成了

小窍门&温馨提示

培根本身有咸度，所以盐不要加太多
浓汤趁热喝味道更好~

分类：热菜汤类家常菜汤羹

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