红烧素鸡

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红烧素鸡

豆制品的好吃就不用我多说了，我家餐桌向来不乏豆制品。这个红烧素鸡不用经过油炸，非常营养和健康，口感嫩滑，比较好吃。

主料

辅料

红烧素鸡的做法步骤

1.准备好食材，素鸡切片，大蒜头，青椒切成丁（不要太小）香葱切碎。
2.锅内放油，同时加入一个碗清水，除香葱外全倒入锅中。
3.大火烧开后放入生抽，蚝油转小火盖上锅盖焖。
4.水快烧干时放入如果淡盐味可以加少许盐。加入鸡精和葱花，关火拌匀。
5.装盘即可。

小窍门&温馨提示

这款素鸡没有经过油炸，纯水焖煮，所以吃了不会很热气上火！

分类：热菜

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