酸辣藕丁

尖角小荷

酸辣藕丁

主料

莲藕1段

辅料

酸辣藕丁的做法步骤

1.莲藕削皮、辣椒去蒂洗净备用
2.青红椒、葱、干红辣椒切丁
3.莲藕切丁放入滚水中焯一下
4.捞出沥干水
5.油微热放入花椒炒香
6.放入葱、干红辣椒炒香
7.放入莲藕丁大火翻炒
8.加入白醋、盐、青红椒翻匀
9.最后放入鸡精翻匀出锅
10.装盘

分类：素菜

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