菜谱
搜索
土豆烧鸡肉
兮兮爱厨房
发布
哈哈 土豆烧鸡、又是一道我爱的。因为牙龈发炎、所以就没有烧很辣。不过味道也不错哦。
初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
鸡胸肉
适量
配料
酱油
适量
味精
适量
姜片
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
土豆烧鸡肉的做法步骤
1.
鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2.
土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。(先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间)
3.
姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4.
锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。
5.
再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6.
都翻炒均匀之后,加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
7.
土豆烧鸡就成功了(这张是我吃到一半时候拍的,是不是很诱人啊)如果大家喜欢辣一点可以增加豆瓣酱的量。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
查看全部(共7步)
土豆烧鸡肉的更多做法
更多做法
土豆烧鸡肉
鸡肉烧小土豆
干烧土豆鸡肉丁
鸡肉烧土豆
土豆烧鸡肉
蒜仔鸡肉烧小土豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡肉丸子
糖醋鱼块
卤猪头肉
牛肉丸子
红烧鸡肉
泡椒牛蛙
酸菜鱼火锅
玉米浓汤
酱鸭
虎皮鹌鹑蛋
叉烧排骨
包菜炒粉丝
铁板牛肉
牛腩炖萝卜
蛋黄焗南瓜
咖喱土豆鸡块
美食天下首页