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彩蔬炒肉片
々苗∴
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初级
炒
清淡
三刻钟
食材明细
主料
瘦肉
60克
小黄瓜
半根
香菇
2朵
口蘑
2个
红椒
1/4个
黄椒
1/4个
胡萝卜
1小节
鲜莲子
20克
辅料
蒜
1瓣
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
彩蔬炒肉片的做法步骤
1.
准备好所需材料;
2.
蘑菇洗净切片;
3.
莲子掰开去芯;胡萝卜去皮切小片;黄瓜切小片;
4.
瘦肉切片;彩椒切小片;
5.
蘑菇、莲子分别焯熟;
6.
热油锅,先爆香蒜末,下瘦肉炒至变色;
7.
下蘑菇、莲子稍炒;
8.
下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒;
9.
加盐、鸡精调味,再用水淀粉勾薄芡即可出锅。
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