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白果西芹炒胡萝卜

池上小米

西芹含有芹菜油,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。
银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等作用。
据科学研究表明,胡萝卜最大的优点在于其含有丰富的α-胡萝卜素,人体中的血液含α-胡萝卜素浓度越高,对预防DNA的异常变化效果很强,人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小,也就越有希望健康长寿。

主料
辅料

白果西芹炒胡萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、白果有微毒,多食易发生中毒现象,每人每天吃几粒即可;
2、此菜适合大火快炒,最后勾芡以使菜品更加清亮。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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