芋圆红豆汤

selena_lingling

芋圆红豆汤

主料

辅料

紫薯250克

芋圆红豆汤的做法步骤

1.将红薯、紫薯去皮切块，蒸熟。用筷子戳一下，能戳进就表示熟了。
2.取出红薯、紫薯，分别压成泥
3.一点点加入木薯粉，拌和均匀
4.搓成长条状
5.切成小段
6.放入碗里，加一些木薯粉，使之不黏在一起
7.取所要吃的量，放入开水里滚煮，中间加2次水，芋圆浮起来就表示熟了。
8.取出熟的芋圆，放入冷水里过一下，这样口感更有弹性
9.最后把芋圆盛入事前煮好的红豆汤里，可根据自己的喜好，适量放些糖

小窍门&温馨提示

1、木薯粉加足才可以使得做出的芋圆有弹性
2、芋圆煮熟后，一定要过冷水，如果是冰水更佳

分类：小吃甜品常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

查看全部(共9步)

芋圆红豆汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页