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萝卜饺子
haidiyu200008
第一次上传菜谱,不足之处请见凉!
初级
蒸
原味
三刻钟
主料
青萝卜
1个
猪后腿肉
1000克
辅料
料酒
4汤匙
味极鲜
2汤匙
䓤
1棵
姜沫
0.5块
五香粉
5克
盐
6克
菜籽油
20ml
黄豆酱油
4汤匙
饺子皮
500克
萝卜饺子的做法步骤
1.
将肉用味极鲜和料酒拌匀打上劲!
2.
将青萝卜用擦丝器擦成细丝后用开水煮1分钟,过凉水(凉纯净水)攥干!(手捏干)
3.
将萝卜丝切粒(可根据个人喜好决定大小)
4.
姜切沫
5.
䓤切沫
6.
先将萝卜粒放入肉盆中,再放姜沫和葱沫。最后放五香粉!
7.
锅内放油烧热浇在五香粉和姜沫上!
8.
最后根据个人囗味放入盐和黄豆酱油(我喜欢黄豆酱油,最朴实的味道!)
9.
将所有食材搅拌均匀!
10.
面条铺买的现成饺子皮!一定要软!
11.
现成的饺子皮!开包!
12.
漂亮吧!
13.
按照个人口味调好沾料!
14.
煮好开吃!
小窍门&温馨提示
萝卜一定要过水,这样可以去除萝卜的辛辣味,孩子一定爱吃!还有萝卜过凉水时一定要用凉白开或者纯净水!
分类:
主食
家常菜
饺子
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