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1.地瓜或土豆切片蒸熟或煮熟
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2.作成地瓜泥或土豆泥
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3.做成的土豆泥
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4.糯米粉用开水烫熟一半加进土豆泥及另一半糯米粉和面，面和的要求硬一点，否则定不了型。和面时加点油不粘手。
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5.面要搓到位
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6.面要搓到位
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7.和好的面分剂
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8.把剂子按成扁圆状
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9.包上剁碎的香肠碎，用长条香做梨把
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10.包馅
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11.梨把（硬香肠条）要求包紧，不然炸的时候会露馅
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12.梨把（硬香肠条）要求包紧，不然炸的时候会露馅，这里显示的图不全，看不清。
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13.包好馅的梨粘上无糖面包糖，面包糖要捏紧，不然炸的时候面包糖都掉进油里了。
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14.也可以包豆沙馅等
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15.形状可随心所欲
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16.手里没有无糖面包糖所以没有粘
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17.炸的时候油温在3--4层就可以，油温不能高要耐心慢慢炸，勤翻动
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18.炸至金黄色
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19.装盘
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20.做好的薯蓉雪梨
菜谱
