薯蓉雪梨

山西-菜鸟发布

薯蓉雪梨

酥脆香美

主料

辅料

香肠适量

薯蓉雪梨的做法步骤

1.地瓜或土豆切片蒸熟或煮熟
2.作成地瓜泥或土豆泥
3.做成的土豆泥
4.糯米粉用开水烫熟一半加进土豆泥及另一半糯米粉和面，面和的要求硬一点，否则定不了型。和面时加点油不粘手。
5.面要搓到位
6.面要搓到位
7.和好的面分剂
8.把剂子按成扁圆状
9.包上剁碎的香肠碎，用长条香做梨把
10.包馅
11.梨把（硬香肠条）要求包紧，不然炸的时候会露馅
12.梨把（硬香肠条）要求包紧，不然炸的时候会露馅，这里显示的图不全，看不清。
13.包好馅的梨粘上无糖面包糖，面包糖要捏紧，不然炸的时候面包糖都掉进油里了。
14.也可以包豆沙馅等
15.形状可随心所欲
16.手里没有无糖面包糖所以没有粘
17.炸的时候油温在3--4层就可以，油温不能高要耐心慢慢炸，勤翻动
18.炸至金黄色
19.装盘
20.

分类：小吃

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