炸鲜蘑

学做饭的小吃货

炸鲜蘑

主料

蘑菇适量

辅料

炸鲜蘑的做法步骤

1.将蘑菇洗干净撕开。
2.锅烧热水将撕开的蘑菇烫七分熟。然后捞出蘑菇加盐，五香粉入味。
3.淀粉，面粉，鸡蛋，五香粉，盐调好面糊后将蘑菇倒入。
4.烧热油将蘑菇入锅炸熟，炸两次。

小窍门&温馨提示

热油入锅炸蘑菇，炸两次以达到外酥里嫩口感。

分类：小吃家常菜

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