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腊味煲仔饭
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初级
砂锅
其他
一小时
主料
腊肠
两根
大米
适量
辅料
鸡蛋
一个
腊味煲仔饭的做法步骤
1.
准备好材料,大米洗后用热水浸泡,水份比平时电饭煲饭的水多一点就够了。
2.
腊肠切好
3.
用碗装好酱油和油
4.
大米泡十五分钟左右放炉上烧,饭开关火。焖十分钟后找开盖,倒入之前准备好的酱油和油,分散洒在饭面。
5.
摆放好腊肠,中间放鸡蛋。盖上盖子小火焖十分钟左右就可以了,但不要争着开盖,让锅的余温再焗两分钟。
6.
小窍门&温馨提示
煮煲仔饭急不来,慢火出细活。大米一定要用热水泡过,这样煮起来比较容易熟。放好材料后切记要小火,有一点点锅巴没关系,太焦的话那就毁了整锅饭。
分类:
主食
家常菜
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